Luxe koude gerechten
Gerookte-zalmschotel
Gesnipperde ui, zure-roomdressing, fijne kruiden
Kaasschotel
Variatie van kazen
Sushi-assortiment
Variatie van sushi
Carpaccio van tonijn
Tapenade van olijven, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, rucola
Asperges à la Flamande (seizoensgebonden)
Ei, boter, peterselie
Garnaalsalade
Avocado, tomaat
Hollandse maatjes (seizoensgebonden)
Ui, peterselie, citroen
Gravlax van zalm
Venkel, appelsien
Ceviche van zeebaars
Rode ui, komkommer, daikon, bimi
Advocado salade
Oesters, garnituur
Zalm belle vue