Gerookte-zalmschotel
Gesnipperde ui, zure-roomdressing, fijne kruiden

Kaasschotel
Variatie van kazen

Sushi-assortiment
Variatie van sushi

Carpaccio van tonijn
Tapenade van olijven, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, rucola

Asperges à la Flamande (seizoensgebonden)
Ei, boter, peterselie

Garnaalsalade
Avocado, tomaat

Hollandse maatjes (seizoensgebonden)
Ui, peterselie, citroen

Gravlax van zalm
Venkel, appelsien

Ceviche van zeebaars
Rode ui, komkommer, daikon, bimi

Advocado salade

Oesters, garnituur

Zalm belle vue